Алгоритм работы фронт-офиса

Начало смены официанта/бармена/кассира
Порядок формирования текущего меню
Порядок обслуживания клиентов в зале
Бронирование столиков и оформление предварительных заказов.
Работа с дисконтными картами
Контроль работы
Закрытие смены.