Назначение модификаторов

Под модификациями мы понимаем разовые изменения в составе или способе приготовления блюд. Например, один посетитель заказывает кофе с коньяком, другой – кофе со сливками, третий – требует к кофе подать ломтик лимона. Или другой пример, дама не употребляет соли и просит не класть соль в заказанный ею салат.

Для того, чтобы учесть подобные пожелания посетителя, не вводя изменения в состав блюда, в программе предусмотрены модификаторы. С помощью модификаторов в программе можно учесть практически любое пожелание посетителя.

Важно понять, что модификатором может быть в принципе любой продукт, готовое блюдо или услуга. Основное назначение модификатора – это сделать удобной и эффективной работу и взаимодействие официантов и кухни.