Передача заказа на кухню

Итак, заказ сформирован, все наименования в заказ набраны. Теперь необходимо отправить заказ на кухню для выполнения. Для этого нажмите кнопку  на нижней панели инструментов заказа. После нажатия этой кнопки происходит печать заказа по подразделениям, согласно местам приготовления.

Место приготовления настраивается в карточке каждого блюда. Подробнее см. в главе "Производство и калькуляция" раздел  "Определение состава блюд".

Если у вас не используются кухонные и барные принтеры, нажимать эту кнопку нет необходимости. Возможна ситуация, когда принтер стоит только на кухне, а заказ содержит наименования только из бара. В этом случае заказ также можно не печатать. В любом случае последовательность выполняемых действий лучше уточнить у администратора зала.

После того, как заказ напечатан на кухне, блюдо считается заказанным и помечается флажком .

Напечатан заказ на кухню

При дозаказе, когда вы вводите в заказ новые наименования, для того, чтобы отправить на кухню эти дополненные в заказ наименования, снова нажмите кнопку "Заказ на кухню". Программа напечатает только новые наименования, а наименования, которые уже заказаны, повторно печатать не будет.

Напомним, что после выполнения печати заказа на кухню, удалить наименование из заказа можно, но на кухню будет распечатан возврат или отказ от заказа на кухню.