Запуск "Бэк-офиса" (автоматизация производства и оперативного учета)

1.  Сформируйте полностью справочник "Номенклатура" - заполните все разделы.

2.  Для каждого готового блюда занесите его рецептуру (технологическую карту).

3.  По итогам инвентаризации введите в систему начальные остатки

4.  Начинайте оформлять текущие операции по приходу и расходу продуктов и товаров .

5.  Оформляйте списание продаж ("Сводные заказы").

6.  Оформляйте выпуск блюд ("Акты выпуска")

7.  Передачу (отпуск) продуктов в производство ("Внутреннее перемещение") .