Продажа продукции

Фактическое списание блюд и проведение продаж по счетам бухучета оформляется документом Сводный заказ .Сводный заказ создается, как правило, в конце рабочего дня по итогам продаж за день. В свод продажи программа автоматически включает все наименования из закрытых заказов по указанному залу обслуживания за указанный период времени (по умолчанию – за текущий день). При закрытии сводного заказа в реестре программа списывает наименования со склада и пересчитывает остатки