Номенклатура

Номенклатурное наименование – элемент справочника "Номенклатура". Номенклатурное наименование характеризуется общими свойствами, которые передаются  карточкам складского учета этого наименования на складах. Наиболее важные из них это:

Тип товара и вид учета. – "СБиС++ Presto" поддерживает три типа товара, каждый из которых реализует определенную схему учета:

•  "ТМЦ" – по наименованию ведется количественно-суммовой учет. Если в карточке наименования указан состав, программа также ведет учет по каждому наименованию состава.

•  "Комплект ТМЦ" – данный тип товара предусмотрен для составных наименований, но в отличие от типа "ТМЦ" здесь количественно- суммовой учет ведется только на карточках составляющих. Данный тип товара удобно использовать для учета комплексных обедов, полуфабрикатов собственного производства типа салатной заправки ит.п.

•  "Услуга" – по наименованию ведется только количественный учет.

Весовая единица измерения товара – базовая единица, в которой программа ведет учет данного товара (шт., кг, гр. и т.п.).

Упаковка товара – упаковки служат для определения фасовок и порций товара.

Состав товара. Если товар имеет состав (готовое блюдо, полуфабрикат) в карточке указываются все ингредиенты состава и нормы их расхода.